酒店會議細節(jié)的洽談
1.關(guān)注住房安排談判
1)了解會議舉行日期和會議用房情況,并及時。在計算機上調(diào)查是否發(fā)出重要預(yù)約,避免矛盾。
3)根據(jù)會議談判記錄的格式和內(nèi)容記錄客人的住宿計劃。
2.向客人了解會議活動的行程
1)及時查詢,避免宴會和會議設(shè)施重復沖突。2)如果有重疊和其他原因,可以給客人做有利的針正確的調(diào)整建議。
3)以會議談判紀要的形式記錄客人會議的行程移動。
3、與客人確認房間、會場、飲食等大項目的價格
1)在理解能夠滿足客戶設(shè)施和服務(wù)需求后,方向性。客戶報告客戶需要的設(shè)施和服務(wù)價格。2)與客戶確認以上價格。
4、與客戶確認房間布置要求
確認以下事項:是否撤退迷你的東西。
是否關(guān)閉長距離。
5、與客人確定會場形式、會議設(shè)施和會場服裝
1)會場布局的形式。2)會議背景、會議目標。
3)會議場設(shè)備-麥克風、音響、投影、白板、夾子。紙板等。
4)是否需要配置花、綠色植物。
5)確認桌面文具的配置。
6)是否有其他特殊需求。
6、與客戶確認場館服務(wù)的形式
1)是否需要茶、礦泉水服務(wù)。2)是否需要提供水果或其他食品。
3)是否需要TeaBreak,如果有確定標準。
4)其他特殊要求。
7、與客戶確認公共區(qū)域環(huán)境布局要求
1)詢問客人是否需要室外橫幅、歡迎打卡、標志、海報等。2)如果是大型會議,必須與會務(wù)人員確認是否需要。汽球、汽車模型、彩旗等室外配置。
3)向客人公布酒店收費政策,與客人確認收費。收費標準。
4)請客人提供我們制作的文字內(nèi)容,詳細記錄項目,盡量讓客人提供文字原稿。
5)特殊配置請工程部直接參加談判。
8、與餐飲部一起與客戶確認宴會服務(wù)的相關(guān)細節(jié)
1)宴會廳的布局要求。2)座位卡。
3)位卡。
4)標志。
5)臺形圖。
6)菜單。
9、確認與客戶有關(guān)的VIP關(guān)鍵客戶接待
1)是否需要高規(guī)格的歡迎標準。2)是否需要室內(nèi)VIP配置。
3)VIP的其他特殊服務(wù)要求。
10、與客戶確認信用擔保和結(jié)算方式
1)預(yù)付款(支票、匯票、信用卡)2)簽一個人的名字。
3)結(jié)算時間。
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