景德鎮(zhèn)的牛骨粉，牛骨與粉是分開的。牛骨上面是滿滿的辣椒，單獨盛一碗，與粉一起端上桌來。
       粉里有陳皮、醬菜、酸蘿卜、豆干，吃起來順滑爽口，再吃一口牛骨，有筋、有骨、有嚼勁。
       不過，請不吃辣的朋友注意，如果你沒有做好心理準備，牛骨粉的辣絕對讓你刻骨銘心。 

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