野菜粑粑又稱艾葉粑粑或蒿子粑粑，是宜春一道特征的傳統(tǒng)小吃，普通在清明節(jié)，寒食節(jié)食用；
       由于香蒿葉子非常像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故能夠有中央叫艾葉粑粑；
       香蒿草小，氣息其實(shí)比艾葉油膩非常多 其表面是深綠色的、外面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜葉做成咸的，入口即聞一股艾葉的幽香；
       食之，可祛風(fēng)驅(qū)邪。

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